50 dag mrożonych malin lub truskawek
15 dag cukru
2 łyżki płatków owsianych
3 łyżki orzechów włoskich
2 łyżeczki masła lub margaryny
2 łyżeczki cukru waniliowego

Maliny lub truskawki opłukać pod bieżącą wodą i zostawić do rozmrożenia. Osączyć, odlać nadmiar soku. Owoce zmiksować lub dokładnie rozetrzeć w misce z cukrem oraz cukrem waniliowym. Masę wyłożyć do szklanej salaterki i wstawić na kilka minut do lodówki. Orzechy drobno posiekać (kilka zostawić na dekorację). Na patelni rozgrzać masło lub margarynę. Gdy tłuszcz się roztopi, wrzucić do niego płatki owsiane i posiekane orzechy. Smażyć razem, przez cały czas mieszając 2-3 minuty, aż ładnie się zrumienią. Owocową masę wyjąć z lodówki, posypać podsmażonymi orzechami i płatkami. Na wierzchu ułożyć odłożone orzechy.