80 g solonego mas³a
5 ga³±zek pietruszki
1 ga³±zka estragonu
1 listki lubczyka
½ z±bka czosnku
sok z ½ cytryny
¶wie¿o mielony pieprzMas³o pozostawiæ w temp. Pokojowej. Umyæ zio³a, otrz±sn±æ z wody, oddzieliæ listki od ga³±zek. Obraæ czosnek, ma³y kawa³ek dodaæ do zió³ i wszystko drobno posiekaæ. Zio³a, sok z cytryny i pieprz dodaæ do mas³a. Ca³o¶æ wymieszaæ widelcem. Papier pergaminowy nawil¿yæ zimn± wod±, po³o¿yæ pas mas³a i uformowaæ wa³ek. Dobrze zmroziæ w lodówce. Przed podaniem no¿em zanurzonym w gor±cej wodzie pokroiæ na plasterki. |
Mas³o zio³owe