4 jaja
szczypta soli
1 łyżka mleka
kawałek masła
zielony groszek z puszki

Rozbić 4 jaja, posolić, dodać 1 łyżkę mleka i roztrzepać. Rozgrzać na dużej patelni oliwę (lub inny tłuszcz) i usmażyć na słabym ogniu, uważając by omlet nie zarumienił się za bardzo. Groszek z puszki osączyć, rozgrzać z kawałkiem masła i położyć na omlecie.

Źródło: gość Jan