6 żółtek
12 łyżek cukru pudru
sok z 3 pomarańczy
300-400 ml gorącej wody
6 plasterków pomarańczy

Żółtka utrzeć z cukrem na białą puszystą masę. Dodać sok wyciśnięty z pomarańczy. Wymieszać i przelać do szklanek. Dopełnić gorącą wodą. Przed podaniem udekorować plasterkami pomarańczy.