Ciasto:
7 łyżek czubatych m±ki
1 łyżka smalcu
75 ml gor±cej wody
olej do smażenia
szczypta soli
Farsz:
10 dag mięsa z kurczaka
4 cebulki dymki
1/3 pora
4 z±bki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
kawałek imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
4 łyżki oleju
Ciasto - do m±ki wlać roztopiony smalec i wodę, dodać szczyptę soli i wyrobić ciasto a następnie odstawić na 20 minut. Farsz - zmielić mięso, posiekać dymkę i pora i podsmażyć to na oleju. Dodać posiekany czosnek i imbir. Przyprawić sosem sojowym. Farsz chwilę smażyć, dodać m±kę ziemniaczan± i wymieszać a następnie ostudzić. Ciasto rozwałkować i wykroić z niego niewielk± szklank± kółka i na nie nakładać farsz i zlepiać brzegi pierożków. Wrzucać je na osolony wrz±tek i gotować aż wypłyn± na powierzchnię. Wyj±ć z wody i przed podaniem pierożki obsmażyć w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
¬ródło: go¶ć Grażyna ¦
| 
Frytowane pierożki japońskie