5-6 ziemniaków
1 szklanka m±ki
sól
1 jajko
pieprz
1,5 kg kiszonej kapusty
30 dag wędzonego boczku
Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać jajko i wymieszać. Następnie dodać m±kę (ciasto powinno być do¶ć gęste) sól i pieprz. Zagotować wodę w garnku i wrzucać łyżk± małe porcje ciasta. Ugotowane kluski odcedzić. Kapustę ugotować. Boczek pokrojony w kosteczkę podsmażyć na patelni. Dodać połowę boczku do kapusty, a do pozostałej czę¶ci przełożyć kluski, wymieszać i lekko podsmażyć. Podawać na jednym talerzu.
¬ródło: go¶ć ala77
|
Kluski z kapust±