4 duże ziemniaki
3 łyżki masła
1 jajko
1/2 szklanki tartego sera
3 łyżki mleka
sól
pieprz
tarta bułka

Nagrzać piekarnik do 200 st. Każdego ziemniaka zawinąć oddzielnie w folię aluminiową, nakłuć widelcem i piec przez 1,5 godziny. Z każdego ziemniaka od góry odkroić półcentymetrowy plaster, wykroić miąższ bez uszkodzenia skóry. Miąższ zemleć z maszynce, dodać pozostałe składniki oprócz tartej bułki. Faszerować powstałą masą ziemniaki, posypać tartą bułką i zapiekać na złoty kolor.