0,5 kg piersi z kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów
5 oliwek pokrojone w krążki
50 g masła
1/2 kostki sera feta
natka pietruszki
sól
cukier
szczypta przyprawy do kurczaka
oregano
pieprz
rozmaryn
papryka słodka
kilka ząbków czosnku (lub czosnek w proszku)
Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na maśle, dodać pokrojoną w piórka cebulę, paprykę pokrojoną w paseczki, podsmażyć aż warzywa zmiękną. Dodać pokrojone pomidory razem z zalewą, oliwki, czosnek posiekany, podgrzać. Ser pokroić w kostkę, dodać do potrawy, dosypać oregano, oraz resztę przypraw wszystko posypać natką pietruszki. Jeszcze chwilę podgrzać. Podawać z pieczywem, ryżem, ziemniakami.
Źródło: gość julias |
Potrawka z kurczaka po grecku