Piersi kurczaka opłukać, osuszyć i każdą podzielićna 2 porcje. Lekko rozbić, posypać solą, pieprzem i serem. Zwinąć wrulon, owinąć plastrem szynki, spiąć wykałaczką i skropić olejem.Roladki ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu. Podlać gorącąwodą, przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecokoło 20 minut. Sos powstały podczas pieczenia zagęścić i doprawić dosmaku.