Mleko zagotować w rondelku, wsypać ryż, gotować namałym ogniu około 10 min. Wsypać startą skórkę cytrynową. Śliwki imorele osączyć. 1/3 wszystkich moreli pokroić i zmiksować z sokiemmorelowym. Wsypać torebkę cukru waniliowego. Śmietanę ubić na sztywno zresztą cukru waniliowego. Wymieszać z przestudzonym ryżem. Przełożyć dożaroodpornej formy wraz ze śliwkami i resztą moreli. Cukier wymieszać zcynamonem, posypać wierzch. Posypać również masłem startym na wiórki,zapiekać około 30 min w temp. 200 stopni.