4 jajka 4 jajka przepiórcze 1 ³y¿ka sosu pesto 2 ³y¿ki oliwy 1 ³y¿ka octu winnego 1/2 pêczka natki pietruszki 1/2 pêczka szczypiorku
Jajka kurze ugotowaæ na pó³twardo (5 minut we wrz±cej wodzie), a przepiórcze na twardo (4 minuty). Op³ukaæ zimn± wod± i obraæ ze skorupek. Sos pesto wymieszaæ z oliw± i octem. Jajka u³o¿yæ na talerzu i polaæ przygotowanym sosem. Natkê op³ukaæ i posiekaæ same listki. Szczypiorek umyæ, posiekaæ. Jajka posypaæ zielenin±, podawaæ z grzankami z mas³em. |