60 dag filetów z dorsza
80 dag ziemniaków
50 dag porów
40 dag marchewki
1 szklanka rosołu (instant)
10 dag ¶mietany kremówki
1 szklanka mleka
4 łyżki musztardy francuskiej
3-4 łyżki m±ki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju
sól
pieprz
cukier
Ziemniaki ugotować w mundurkach (20 minut), obraći przestudzić. Pory pokroić w kr±żki, marchewki w słupki. Marchewkigotować 10 minut w osolonej wodzie, po 5 minutach dodać pory. Rybępokroić na 4 kawałki. Skropić sokiem z cytryny, oprószyć sol± ipieprzem. Rosół zagotować ze ¶mietan± i musztard±. Zagę¶cić m±k±rozprowadzon± mlekiem, doprawić do smaku. Ziemniaki pokroić wplasterki, usmażyć na oleju. Przełożyć do formy razem z warzywami iryb±, polać sosem, zapiekać 25 minut w temp. 200 st. |
Dorsz z warzywami