1 kg marchwi - pokroić w grube słupki
1 łyżka masła
1/2 łyżki cukru
sól, pieprz
4 łyżki białego wina
10 dkg śmietany
25 dkg pieczarek
1 łyżka masła
15 dkg sera gouda - pokroić w kostkę
zielona pietruszka - posiekać

Marchew smażyć na maśle z cukrem 3 min, osolić i popieprzyć. Wino gotować 6 min. na małym ogniu, dodać połowę śmietanę. Pieczarki przesmażyć na maśle. W naczyniu do zapiekanek ułożyć marchew, pieczarki, polać winem, posypać natką i serem, zalać resztą śmietany. Krótko zapiec.